霸味薑母鴨 冬の名物鍋!あひるの漢方&生姜鍋でポカポカ @ 台湾・台北



さて、夕飯を食べに行きます!!

今日の夕飯は薑母鴨に初挑戦。

薑母鴨とはあひるの漢方&生姜鍋。

台湾では冬に食べる鍋で私達が行くお店は冬の間だけ営業してるお店。


DSC01742.jpg

霸味薑母鴨 萬華店

住所 台北市萬華區艋舺大道182號 1樓
電話 02-2306-1506
営業時間 16:00–翌2:00
定休 5月-9月


支店が何店舗かあります。

私達が来たのは龍山寺の近くにある店舗。

冬の薑母鴨はとにかく台湾人に大人気の鍋で1時間待ちは当たり前らしいので、

夕飯には少し早いですが16時ちょい過ぎぐらいに行きました。


IMG_0325_20160323082555322.jpg

席に着くとテーブルの真ん中に炭火をセットしてくれます♪


DSC01724.jpg

メニュー

記入した後はお店の人に渡して食後に会計です。

我が家は、

薑母鴨、鴨肉丸、鴨心、豆皮、米血糕、高麗菜

これらを1人前づつ注文。


IMG_0329.jpg

値段は壁に書いてあります。


IMG_0321.jpg

お鍋の中にはアヒルのお肉と豆皮と米血糕と鴨肉丸はお店の人が入れてくれてました。

まずはスープを一口。

おぉぉぉ!!めちゃくちゃ生姜!

想像をはるかに超える生姜!!

その他にも漢方や胡麻油の香りがして色んな味が混じり合って絶妙な美味しさ(^^♪

これ好きだわ~。


DSC01730.jpg

高麗菜 40元

キャベツ。


IMG_0319.jpg

鴨心 50元

アヒルの心臓。


IMG_0324.jpg

麺線 40元

スープにつけて食べると至福(*´ω`)


DSC01735.jpg

アヒルのお肉は結構硬い上に骨もついてるので食べるのが結構大変!

でも味は美味しい。

鴨肉丸も弾力があります!

豆皮はスープを吸って美味。


DSC01740.jpg

鍋の中にはアヒルのくちばしも入ってましたー^m^


DSC01738.jpg

米血糕 40元

アヒルの血をもち米で固めたもので香ばしくてモチモチ!


DSC01743.jpg

ご馳走様でした!

初めての薑母鴨は美味しくて気に入りました。

漢方と生姜たーーっぷりのお鍋で食べ終わる頃には冬なのに汗をかいてました!

体もずっとポカポカ。

思い出したらまた食べたくなっちゃった。

また来年の冬食べれるといいな♪

続きます。



スポンサードリンク




関連記事

この記事へのコメント

- Luna - 2016年03月23日 20:34:04

冬だけ営業とは残念です。
漢方やゴマ油、そしてアヒルのうまみ、想像しただけでよだれがでます。
ただ、内臓系やクチバシは×かもしれないです。
米血糕って味はどうなんでしょうか?
血のにおいとかするのですか??
韓国料理のスンデみたいなものですか??
怖いながらも食べてみたいなって(笑)

Re: タイトルなし - クミ - 2016年03月24日 12:05:03

Lunaさん

このお店は冬だけ営業なのですが、
もしかしたら探せば年中食べれるお店もあるかも!?

本当、生姜と漢方と出汁とすごく味わい深いスープで、
美味しくて沢山飲んじゃいました!
内臓系も特に臭みとかクセはなかったですよ~。
くちばしも見た目がちょっとだけど味は普通のお肉でした。笑

米血糕はまさしくスンデみたいな感じです!
これも特にクセがなくてモチモチ食感を楽しむって感じでした(^O^)

- みちねこ - 2016年03月24日 20:42:32

kumiさんの、食べたいなーのつぶやきを読んで、行ってみて正解でした!
麻油鶏が苦手なので、心配したんですけど、生姜とごま油、漢方の味の虜に。
酔っ払う鍋とも言われてますが、ここのはそれほどアルコールがキツイ感じはしませんでしたよね?

肉はくちばしも入ってたんですね!
食べた時に気がつきませんでした。
来年の冬にまた食べに行きたいです。

Re: タイトルなし - クミ - 2016年03月25日 10:28:17

みちねこさん

つぶやいてみて良かった。笑
私、麻油鶏を食べた事ないのですよ!!
これも冬に食べたい物の一つなのですが未だチャレンジ出来ず(^^;

薑母鴨は生姜のインパクトが強かったせいか?お酒は殆ど感じませんでした!
アヒルの部位はイレギュラーなのかしら!?
くちばし、味は普通でしたが見た目がちょっと怖いですよね^m^

トラックバック

URL :

プロフィール

クミ

Author:クミ
旦那とポメラニアンの梅、
2人+1匹で仲良く埼玉で
暮らしてる平凡な専業主婦。
食べ歩きと旅行が趣味です。
ブログには日本国内・アジアの
(台湾旅行記が多め)
食べ歩き旅行記を書いてます。

☆お願い☆
ブログ内の画像、
記事の無断転載はご遠慮ください


食べ歩きの感想等を
書いたりしてますが
その時の値段、個人的感想
ということでご了承ください。

メールフォーム

個人的な旅行に関しての質問や相談はメールでは返信出来ません。ご了承下さい。何か質問がありましたらコメント欄の方にお願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

※数日たっても返信がない場合は  コメント欄にご連絡下さい。

最新記事一覧
涂記胡椒餅 パイのような生地の薄皮の胡椒餅 @ 台湾・高雄 2017/05/26
前金肉燥飯 肉燥飯の上で鴨の卵の黄身がとろーり @ 台湾・高雄 2017/05/25
夜景スポット!愛河でナイトクルージングを楽しもう(愛之船) @ 台湾・高雄 2017/05/24
廖家黑輪、老周冷飲店、臭豆腐 三民市場で色々食べ歩き @ 台湾・高雄 2017/05/23
阿萬意麵 三民市場でツルツルな塩水意麺が味わえるお店 @ 台湾・高雄 2017/05/22
胖老爹美式炸雞、李二現烤甜甜圈 ジューシーなフライドチキン&デニッシュ生地のドーナツ @ 台湾・高雄 2017/05/19
北方拉麵之家 ぷりっぷりの麺が癖になるウマウマ麺 @ 台湾・高雄 2017/05/18
台芳(左営翠園)、天池冬瓜茶 皮モッチリ肉まんを食べながら龍虎塔を眺める @ 台湾・高雄 2017/05/17
菜市仔嬤 左營餛飩 お肉の旨みがギュっと詰まった美味しい餛飩スープ @ 台湾・高雄 2017/05/16
芒果好忙、高雄黒豆漿 高雄駅近く黒豆を使った豆漿が飲める店 @ 台湾・高雄 2017/05/15
天使雞排、好好味冰火波蘿油 新崛江商圏でブラブラ食べ歩き☆ @ 台湾・高雄 2017/05/14
鴨肉珍、高雄婆婆冰 移転した鴨肉珍を偵察 @ 台湾・高雄 2017/05/13
鴨肉本 絶品!鴨肉珍の暖簾分けのお店に行ってみた @ 台湾・高雄 2017/05/12
2016.12-2017.1 目次 ペナン島、イポー、ランカウイ島旅行記 目次 2017/05/11
ペナン島から帰国! 2017/05/10
へぎそばを食べに新潟日帰り旅♪由屋、ひなの宿ちとせ、そば屋 長森 2017/05/09
栃尾の油揚げを現地で食べ比べ!小林総本舗、豆撰、佐野豆腐店、松兵衛、里長豆腐店 2017/05/08
宮城、山形、新潟の旅 名物 万代そば、寺宝温泉、らーめんヒグマ 小千谷本店 4日目 2017/05/07
宮城、山形、新潟の旅 富寿し 新潟駅前店、とんかつ太郎 分店、旅籠屋 新潟南店 3日目② 2017/05/06
宮城、山形、新潟の旅 ゆーチェリー、そば処 かつら 、咲花温泉 平左ェ門、ヤスダヨーグルト 3日目① 2017/05/05
カテゴリ
ご挨拶 (1)
ラーメン・中華 (42)
うどん・そば (19)
和食・定食 (35)
洋食・イタリアン (28)
焼肉・ステーキ (12)
寿司・海鮮 (13)
エスニック・アジアン・多国籍・その他 (16)
スイーツ・その他 (35)
ファーストフード (5)
うちごはん (35)
ブログ(日々の事) (146)
出張土産 (11)
梅(ワンコネタ) (5)
iHerb (4)
ふるさと納税 (5)
★☆★☆★旅行記★☆★☆★ (0)
▽ 国内旅行記(食メイン)▽ (141)
日帰りソウル&1泊ソウル (4)
2010.4.28-5.9 チェンマイ (14)
2010.8.7-8.15 パタヤ (12)
2010.10.9-10.11 北海道 (8)
2010.10.28-10.31 ソウル (16)
2011.2.10-2.14 釜山 (14)
2011.4.29-5.8 ランカウイ (21)
2011.7.21-25 北海道 (10)
2012.4.27-5.6 クラビ (41)
2013.4.26-5.4 カオラック (34)
2014.4.26-5.2 石垣島 (21)
2014.7.9-7.23 ハワイ島 (32)
2015.4.25-5.5 シンガポール・カオラック・バンコク (31)
2015.8.2-8.10 ボラカイ島、セブ島(セブシティ) (20)
2016.3.4-3.7 香港 (19)
2016.4.28-5.9 シンガポール・ペナン島・バンコク (43)
2016.8.8-8.17 ホーチミン、フーコック島 (44)
2016.12.24-2017.1.6 ペナン島、イポー、ランカウイ島 (60)
2017.4.28-5.8 ペナン島・バンコク (0)
******************** (0)
★☆★☆台湾旅行記☆★☆★ (0)
2011.8 台南・高雄・台北 (32)
2011.12 台北・台北近郊 (59)
2012.3 台北・新竹 (32)
2012.8 中壢・台北・鹿港・日月潭 (62)
2012.11 台北・中壢 (19)
2012.12 高雄・台南 (69)
2013.8 台南・台北 (56)
2013.10 台北 (28)
2013.12 高雄・台東・花蓮・台北 (77)
2014.3 台北 (15)
2014.6 台北 (17)
2014.8 高雄・台南・屏東・台東・花蓮・南投・台北 (58)
2014.11 台北 (27)
2014.12 嘉義・台南・高雄・墾丁 (98)
2015.6 台南・高雄 (23)
2015.8 台北 (22)
2015.9 高雄・台南 (22)
2016.1 台北 (27)
2016.6 高雄・台南 (25)
2016.7 台北 (18)
2016.8 新北市(三重) (12)
2016.8 高雄 (14)
2016.10 高雄 (18)
2016.12 台北 (17)
2017.3 高雄 (13)
未分類 (0)
お得なセール情報など (8)
タグリスト
月別アーカイブ
  

スポンサードリンク

RSSリンクの表示
★海外でのお勧めカード★


プライオリティ・パスに登録可能(無料) 300以上の都市、100以上の国や地域で 600ヵ所以上の空港ラウンジが無料で利用できます。


私も作りました
☆レポはコチラ
★食べ歩きの必需品★

☆大人のカロリミット☆
糖質の吸収を防ぎ、血糖値の上昇を抑える成分が配合されてます。
糖分や炭水化物の吸収が緩やかになるので、
旅行中の食べ歩きにピッタリ。炭水化物や甘い物を食べた時に♪

★楽天★


  
カウンター
閲覧者
梅誕生日

リンクはご自由にどうぞ☆
旅のリンク集
☆海外旅行☆

航空券予約





☆ホテル予約☆







☆国内旅行☆









タグクラウド
現在のレート
検索フォーム